Hojaldre del mar

INGREDIENTES:

1 lamina  de hojaldre

Gambas peladas

4 huevos

Palitos de surimi

Atún

200 ml. de nata para cocinar

Queso rayado.

Ponemos la lamina de hojaldre sobre el molde de modo que suba un poquito por las paredes del recipiente

Llamamos nuestra ayudante Irene que siempre esta dispuesta de meter las manos jejejeje. Batimos los huevos.

Añadimos todos los ingredientes en el bol con los huevos y removemos.

Verter toda la mezcla sobre el hojaldre y llevar al horno. Ahh! que se me olvidaba ponerle un poco de oregano, al gusto.

Hornear a 180 grados hasta que veamos que se ha cuajado.

Huevos a la florentina

Huevos a la Florentina

INGREDIENTES:

Espinacas

Huevos cocidos

Taquitos de jamon o bacon

Bechamel

Queso rayado.

Comenzaremos cociendo los huevos y los reservamos.

Seguidamente hervimos las espinacas, las escurrimos y pasamos por la sarten con un poco de aceite y el jamon.

Las ponemos en una fuente apta para horno y encima partidos a la mitad colocaremos los huevos cocidos.

Cubriremos con bechamel y queso y llevaremos al horno a gratinar.

Chuletas de cerdo con piña

Chuletas con Piña

INGREDIENTES:

• Chuletas de cerdo

• Queso para fundir

• Piña en rodajas al natural

• Azucar moreno.

• Aceite, sal y pimienta.

Puedes escucharlo en el podcast mientras que vas leyendo y mirando como se hace a continuación...

Salpimentamos las chuletas y freimos.

Rebozamos la piña en azucar moreno.

Y la caramelizamos en la sarten.

Ponemos el queso sobre las chuletas para q se funda con el calentor.

Servimos con la rodaja de piña encima.