Krispy Chicken
Ingredientes:
- Trocitos de pollo
- Harina
- Huevo
- Ajo
- Cebolla
- Pimentón
- Cereales tipo kellog
- Sal
- Pimienta
Como se hace...
Cortamos el pollo, yo use una pechuga de pollo para que no tuviese nada de huevos. Salpimentamos .
Poner en un bol la harina, mezclada con una cucharada de ajo, cebolla y pimentón. En otro los huevos batidos y en un tercer bol los cereales los cuales habremos triturado con nuestras manos o con la ayuda de un mortero ( hacer pequeñitos pero que llegue a ser una harina)
Pasáremos la carne por la harina en primer lugar, después por el huevo y por último por los cereales.
Así con todos los trozos e ir reservando un plato.
Os recomiendo que los dejéis en la nevera una media hora mínimo para que se fije el rebozado, si lo hacemos directamente puede que se nos desprenda.
Pasado este tiempo freiremos en abundante aceite hasta que veamos que están dorados.
